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摘自：王似錦等. 藥物分析雜志. 2019, 39(9): 1617-1624
一定的水分活度是微生物生長(zhǎng)的必要條件，通過(guò)測(cè)定，分離洋蔥伯克霍爾德菌的低生長(zhǎng)水分活度為0.97左右，這與假單胞菌屬的低生長(zhǎng)水分活度值基本一致。同時(shí)測(cè)定本凝膠劑的低水分活度值為0.97左右。
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