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什么情況下需要對水分活度儀進(jìn)行校準(zhǔn)？發(fā)布時(shí)間：2024-08-06

水分活度儀是一種用于測量樣品中水分活度的精密儀器，在食品科學(xué)、制藥行業(yè)、農(nóng)業(yè)以及化妝品制造等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。水分活度的準(zhǔn)確測量對于確保產(chǎn)品質(zhì)量、預(yù)測貨架期、防止微生物生長以及控制化學(xué)反應(yīng)速率等方面至關(guān)重要。然而，水分活度儀在使用過程中，由于各種內(nèi)外因素的影響，其測量精度可能會發(fā)...

詳情

2017
6-26

水分活度對烘焙類產(chǎn)品的影響
水分活度—一個(gè)未被廣知及被意識到的指標(biāo)，但對質(zhì)量控制能比傳統(tǒng)的水分含量測量提供更多的有效幫助信息。她是關(guān)于產(chǎn)品保質(zhì)期、質(zhì)地、味道及微生物和化學(xué)穩(wěn)定性的關(guān)鍵參數(shù)。今天食品在*范圍內(nèi)廣泛流通，嚴(yán)格控制產(chǎn)品的水分活度有助于對保質(zhì)期的控制，保證可以...
2017
6-23

水分活度：一個(gè)新的食品安全指標(biāo)
Theconceptofusingwateractivity(aw)asameansofcontrollingfoodborneillnessintheretailfoodindustryisarelativelyrecentadditio...
2017
6-23

全自動水分測定儀操作方法
全自動水分測定儀開始測量前，把每個(gè)樣品放到轉(zhuǎn)盤上，合上蓋子，選擇程序開始。設(shè)定一次完成設(shè)定干燥溫度，干燥時(shí)間或者結(jié)束測定需要達(dá)到的恒重狀態(tài)。樣品重量在干燥過程中全自動監(jiān)測和記錄。只需一次設(shè)定就可無間斷地自動完成9個(gè)樣品水分含量的整個(gè)測量過程...
2017
6-13

水分含量和水分活度：影響食品安全的兩個(gè)因素
所有食物都有水。通常需要兩種形式：自由水或可利用的水。與蛋白質(zhì)和碳水化合物等不同分子結(jié)合的水，可利用的水可以支持細(xì)菌，酵母和霉菌的生長，這可能會影響食品的安全和質(zhì)量。食物中的含水量含水量或含水量是食物中含有的總水分的量度。它通常表示為總重量...
2017
5-27

常用的檢測儀器 -- 水分活度儀
水分活度儀是一種常用的檢測儀器，在多個(gè)行業(yè)中都有一定的應(yīng)用。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。今天小編來為大家具體介紹一下水分活度儀的原理和功能吧，希望可以幫助到...
2017
5-19

水分活度替代卡爾費(fèi)休法進(jìn)行藥品水分分析
AquaLab是美國專業(yè)的水分活度解決方案，采用可溯源的鏡面冷凝露點(diǎn)方法，是美國FDA、USP、AOAC和ISO等標(biāo)準(zhǔn)推薦使用的方法，能夠在5分鐘內(nèi)快速測量樣品的水分活度，是世界上*無需進(jìn)行維護(hù)和校準(zhǔn)的水分活度儀，并且讀數(shù)能夠長期保持穩(wěn)定。...

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